Majonézes Krumplisaláta Kalória

March 14, 2021

A majonézt a tejföllel általában 1: 1 arányban szokásos összekeverni. A hozzávalók közül a krumpli egy kényes kérdés. Ideális a kiflikrumpli lenne, de nem mindenhol kapható. Igyekezz kis méretű, kicsit hosszúkás, rózsaszínű krumplit venni. Ha piacon jársz, érdeklődhetsz az eladónál. A nagy méretű krumplik erre a célra nem alkalmasak. Vigyázz, mert a szétfőlő krumpliból a végén egy nagy tömeg pempő lesz) Előkészítő művelet lehetne a majonéz elkészítése, de most úgy veszem, mint alapanyagot részben azért, mert sokan készen vásárolják, részben azért, mert előző napokban is elkészíthető. Majonézes burgonyasaláta elkészítése Tedd fel a krumplit főni. A főzővízbe tégy 1 teáskanál sót, mert ez is segít abban, hogy a krumpli szépen egyben maradjon. Amíg a krumpli fő, akár a majonézt is elkészítheted, vagy mást csinálhatsz, mert a krumplinak az összeállításkor csak langyosnak szabad lennie (annak viszont igen, mert jobban beveszi az ízeket). Keverd simára a tejfölt. (Ha ezt nem teszed meg, csomós maradhat a majonézben is, mert az összekeverést kézzel kell végezni. )

Krumplisaláta hagymával, majonézzel - Egyszerű Gyors Receptek

Hozzávalók: 1 kg lehetőleg egyforma nagyságú nem szétfövő burgonya (legjobb a kiflikrumpli), só, 3 közepes vörös- vagy lilahagyma, 5 dl víz, 3 evőkanál porcukor, 3 evőkanál 10%-os ételecet, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1-2 evőkanál olaj 1. A burgonyát alaposan megmossuk. Lábasba rakjuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje és 1 kiskanál sót szórunk bele. Nagy lángon fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon puhára főzzük. Akkor jó, ha hústűvel a közepét könnyedén átszúrhatjuk, de vigyázzunk, mert ha túlfőtt, nem lehet később szeletelni! 2. Ezután leszűrjük, és így hagyjuk kihűlni. Ez azért fontos, mert ha hideg vizet öntünk rá, hogy lehűljön, a burgonya "elázik", vízízű lesz. Amikor teljesen kihűlt meghámozzuk, 3 milliméter vastag karikákra vágjuk. 3. Amíg a burgonya fő, a hagymát megtisztítjuk, majd vékonyan fölszeleteljük – erre a célra az uborkagyalu is megfelel – és gyűrűire szedjük. Ha a burgonya kicsi, a hagymát féltőre vágjuk. 1 kiskanálnyi sóval megszórjuk, majd úgy 30 percig állni hagyjuk.

  • Majonézes, hagymás krumplisaláta - Recept | Femina
  • Eladó városi terepjáró
  • Receptek, kalória táblázat és kalkulátor

Majonézes, hagymás krumplisaláta - Recept | Femina

A krumplisaláta egyszerű, gyors, mégis jól variálható köret, amivel feldobhatunk egy hétköznapi vacsorát. Mai receptünkben az osztrákok által kedvelt verziót mutatjuk be, próbáljátok ki ti is! Hozzávalók 1 kg kifli burgonya 1 db nagy fej lila hagyma 2 dl húsleves alap 3 evőkanál tárkonyecet 3 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár snidling petrezselyem só bors cukor Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük és még melegen hámozzuk meg, majd felkarikázzuk. Felszeleteljük a lilahagymát és megszórjuk snidlinggel. Az ecetet az olajjal és a mustárral összekeverjük, majd sóval, borssal fűszerezzük és kevés cukorral édesítjük. Ehhez adjuk hozzá a meleg húsleves alapot. Az elkészült keveréket ráöntjük a krumplira, jól összekeverjük, majd negyed órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. A tetejére apróra vágott petrezselymet szórunk és melegen tálaljuk. Forrás: Danadi's Kitchen; Fotó: Femcafe - Gerenda Ingrid Még két guszta és laktató saláta a következő oldalon! Oldalak

Szeleteljük fel nagyobb darabokra és dobjuk egy lábasba. Aprítsunk fel egy fej vöröshagymát és két gerezd fokhagymát, majd ezeket dobjuk a paradicsomhoz. Fõzzük kb. 5 percig és a paradicsomokat szét lehet nyomkodni egy krumplinyomó segítségével. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a vizet és tegyünk bele 3/4 teáskanál sót, a borsot, szerecsendiót, kakukkfüvet és bazsalikomot. A curry-t ne ebbe tegyük bele! Amíg ez rotyog, gyors mozdulatokkal hámozzuk meg a padlizsánokat és szeleteljük 1X1 centis kockákra. (Elõször ketté kell vágni, lapjára fektetni, 1 centis szeletekre vágni, majd hosszában felcsíkozni és végül 1 centinként a csíkokat felszeletelni. Így nagyjából egyforma méretûek lesznek a padlizsán kockák. ) Egy másik lábasban melegítsünk kevéske olajat és dobjuk rá a padlizsánt, majd adjunk hozzá 1/4 kávéskanál sót és keverjük gyorsan meg, mert a padlizsán szivacsos és villám gyorsan felszívja az olajat és minden fûszert amivel érintkezik. Szórjuk meg curry-vel, valamint a másik két gerezd, de most nagyon apróra vágott fokhagymával és fedõ alatt, idõnként megkeverve pároljuk 10-15 percig.

koszi Hoprik ferencné / beba200 Tue, 2014-11-04 09:50 Szia! Bocsi a kései válaszért, elvagyok havazva. Én 2-3 tojásból szoktam csinálni, de nem teszem bele mindet, az uncsik majonéz függők. anettina Fri, 2014-09-05 18:49 Én raktam még bele egy kevés csíkokra szeletelt sóval borssal átsütött csirke mellett, isteni finom lett! Most lesz kész másfél adagnyi, de már sor van a konyhába, a salihoz:)) Mon, 2014-04-21 02:14 Gratulálunk, a Tiéd lett 2014. 04. 20. legnézettebb receptje! Ani01 Sun, 2014-04-20 20:25 Szia! Elkészítettem és azóta a kedvencünk lett. Finom lett. Köszi! :) maria54321 Wed, 2011-12-21 09:43 Én zellert is teszek bele főzve és a levéből csinálom az öntettet, ecet, víz, cukor, őrölt bors, és másnap leöntöm a levet jó le csöpögtetem és utána jön a majonéz. beus_4 Fri, 2011-12-16 14:40 Nekem valahogy nem nagyon sikerülnek a krumplisaláták, tudna valaki segíteni, hogy mennyire kell kihülni hagyni a krumplit? Ugyanez a problémám a franciasalátával is, ott se tudom hogy tök hidegre hütsem vagy elöbb is összekeverhetem... köszi elöre is.

Igazi retro cucc a krumplisaláta, amihez nem is tudok hozzáfűzni többet, csak, azt, hogy néha csináljatok hagyományos kajákat is! :D A krumplit héjában megfőzzük, kb. 90%-osan, annyira, hogy főtt legyen, de ne essen szét, ha szeleteljük. Leszűrjük, ha kihűlt, megpucoljuk. Óvatosan felszeleteljük. Egy tálban összekeverjük a majonézt a tejföllel, beleszórjuk a vékonyra vágott lilahagymát és a felaprított snidlinget, sózzuk, borsozzuk. Belekeverjük a krumplit. Ha szeretjük kimondottan hidegen, akkor fél órára hűtőbe rakjuk.